Minihane 2015: Az étrend összetétele modulálja az alacsony fokú gyulladást és a CRP-t

Kulcsfontosságú Eredmények

• 1A magas glikémiás indexű szénhidrátok aktiválják az NF-κB gyulladásos útvonalakat a posztprandiális glükóz-kiugrások révén, összekapcsolva a finomított szénhidrátokat az emelkedett CRP-vel
• 2A rost és a teljes kiőrlésű gabonák fordított összefüggést mutatnak a gyulladásos markerekkel—több rost általában alacsonyabb CRP-t jelent
• 3A gyümölcsök és zöldségek flavonoidjai csökkentik a CRP-t; a bogyós gyümölcsök antociánjai 13-16%-kal csökkenthetik a gyulladásos markereket
• 4A mediterrán típusú étrendi minták (alacsony glikémiás, magas omega-3, növényekben gazdag) a legkonzisztensebben csökkentik a krónikus gyulladást
• 5Az éhomi CRP mérések elvéthetik az étrendi hatásokat—a posztprandiális gyulladásos válaszok feltáróbbak lehetnek

Közérthető Összefoglaló

Ez az átfogó állásfoglalás az International Life Sciences Institute workshopjáról vizsgálja a krónikus alacsony fokú gyulladás szerepét az életkorral összefüggő betegségekben. A nemzetközi szakértői panel áttekintette az étrend összetételét és a korai életkori táplálkozást a gyulladásos állapothoz kapcsoló bizonyítékokat a kardiometabolikus, bél- és kognitív egészség területein. A kulcsfontosságú megállapítások feltárják, hogy az emelkedett krónikus gyulladás a metabolikus szindróma, NAFLD, 2-es típusú cukorbetegség és kardiovaszkuláris betegség patológiai jellemzője. Azonban az elhízott egyének akár 30%-a "metabolikusan egészségesnek" tekinthető alacsonyabb gyulladásos profillal. A különbség feltűnő: a metabolikusan nem egészséges elhízott egyének 2-4-szer magasabb zsírszöveti gyulladásos citokin expressziókat mutattak (TNF-α, IL-1β, IL-6) metabolikusan egészséges elhízott társaikhoz képest. Az étrendi beavatkozások mérhető hatásokat mutatnak. Az össz flavonoid bevitel 25-30%-os csökkenéssel társult a plazma CRP koncentrációkban a fogyasztók körében a nem fogyasztókhoz képest. A flavonoidban gazdag ételek csökkent plazma CRP-vel (21%), IL-18-cal (20%) és TNF-R2-vel (8%) társultak. A hosszú láncú omega-3 PUFA szupplementáció helyreállította az endogén zsírszöveti rezolvin és protektin bioszintézist egyidejűleg csökkentett zsírszöveti gyulladással. A bél-szisztémás gyulladás kapcsolat egyre inkább elismerést nyer. A megváltozott bél mikrobiótából származó bakteriális lipopoliszacharidok növelik a bél permeabilitását, szisztémás gyulladást váltva ki TLR4 aktiváción keresztül. A rövid láncú zsírsavak, mint a butirát a fermentálható rostokból, kontrollálják a dendritikus sejt érést és elősegítik a regulátoros T-sejt generálódást, elnyomva a proinflammatorikus válaszokat. A cikk kiemeli a kritikus hiányt: a jelenlegi éhgyomri vér biomarkerek "érzéketlenek és nagyon változékonyak" a szöveti gyulladás értékeléséhez. A szerzők kontextus-alapú biomarker szignatúrák fejlesztését javasolják, fiziológiai stressz kihívások során mérve. A CRP optimalizáláshoz a bizonyítékok omega-3-ban, flavonoidokban és fermentálható rostokban gazdag gyulladáscsökkentő étrendi mintákat támogatnak.

Részletes Elemzés

Paradigma Relevanciája

Hogyan alkalmazható ez a tanulmány különböző klinikai perspektívákból:

Tanulmány Részletei

Típus

Összefoglaló Cikk

Módszertan

Szakértői állásfoglalás az ILSI workshopról, az étrend összetétel és alacsony fokú gyulladás bizonyítékainak szintézise

Bizonyíték Minősége

E fokozat: Multinacionális szakértői konszenzus áttekintés az étrend-gyulladás-betegség útvonalak megalapozásával; átfogó mechanisztikus szintézis

Számítás és Értékelés a Metabolicum-on